红心萝卜的腌制方法
关注:84 发布时间:2021-08-15 08:47:04
红心萝卜含有大量的纤维素,可以帮助胃肠蠕动,消除体内的废物,从而增强人体的免疫功能。红心萝卜味甜,水分丰富,非常适合做泡菜。以下小系列将介绍红心萝卜的腌制方法。
需要准备的物品
红心萝卜、盐、冰糖、白醋等。
详细介绍方法/步骤
红萝卜去皮,洗净,切成薄片。
将萝卜片放入锅中,加入2汤匙盐,搅拌均匀,秒*水分。
萝卜片稍软时,倒出杀过的水。
将萝卜片放在干净的泡菜坛子里。
加入1汤匙盐、3汤匙冰糖、2汤匙白醋、蒜片、姜片。
用筷子搅拌均匀。
加入一碗冷开水,盖上盖子,放在阴凉干燥的地方腌制。
一周后,红萝卜治好了。
用筷子夹出来,放在碗里,就可以上菜了!
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