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怎样做美味的洋葱爆炒猪肝?

关注:44 发布时间:2021-08-15 18:07:04

导语本文整理了怎样做美味的洋葱爆炒猪肝?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

猪肝的营养价值非常丰富,含有人体所需的13种维生素,丰富的蛋白质和铁、锌、铜、锰等微量元素。洋葱的营养价值也很高。这样炒洋葱猪肝特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的洋葱炒猪肝。希望能帮到大家。

需要准备的物品

猪肝、洋葱、香菜、淀粉、生姜、盐、鸡精、五香粉、酱油、老陈醋、料酒适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量洋葱,洗净,切成薄片,放入盘中备用。小贴士:洋葱特别容易刺激眼睛,切好后可以用清水冲洗。

准备适量猪肝,切成薄片。如果在冰箱里冷冻一段时间,再切的话会很容易切薄。

猪肝洗净彻底去血,然后加入姜丝、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。

往煎锅里放适量的油。油热后,将洋葱片倒入锅中,翻炒至略软,盛在托盘中备用。

在煎锅里加入适量的油,将准备好的猪肝在锅里翻炒。

将炒好的洋葱倒入锅中,与猪肝一起炒匀。猪肝不宜长时间油炸,否则味道会比较硬,所以洋葱要提前油炸。

根据自己的口味,加入适量的盐、鸡精、五香粉,然后准备适量的香菜,洗净后放在上面,搅拌均匀。

加入适量的水防止粘锅,取出锅前加入适量陈醋提神。

炒好后,可以从锅里拿出来吃,放在盘子里。吃完了,家人都说好,有兴趣的朋友可以试试。

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