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怎样做美味的香菇彩椒炒鸡胸肉？

关注：45 发布时间：2021-08-16 18:43:31

导语本文整理了怎样做美味的香菇彩椒炒鸡胸肉？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保*食品，味道鲜美，香气扑鼻。对糖尿病、肺结核有一定的治*作用。青椒的营养价值也很高。用鸡胸肉炒一下特别好吃。，小编想和你分享如何制作美味的蘑菇和彩色胡椒鸡胸肉。希望能帮到大家。

需要准备的物品

宜香菇、青椒、红辣椒、鸡胸肉、葱、姜、蒜、粘鸡精、五香粉、酱油、料酒、香菜。

详细介绍方法/步骤

准备适量鸡胸肉，切成小块，葱、姜、蒜洗净，切碎，放在上面，加入适量盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。

准备适量蘑菇，然后准备适量青椒，洗净备用。如果是干蘑菇，需要提前泡好。

蘑菇丁，然后将青红椒切成小块，放入盘中备用。

往煎锅里放适量的油。油热后，将鸡胸肉倒入锅中翻炒。

将香菇丁倒入锅中，翻炒均匀，然后将青红椒块倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，加入一些盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

加入适量酱油，用料酒调味，再加入少许水，防止粘锅。

油炸后，从锅里拿出来，放在盘子里。准备适量香菜，洗净，放在上面，搅拌均匀，即可食用。

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答1.糯米洗净，提前泡一晚。

2.把买来的粽子叶洗几遍，用冷水煮沸，保持煮沸20分钟左右。取出后在水中浸泡一夜(水量不超过粽子叶)，使用时提前取出以控制水分干燥。

3.准备浸泡过的糯米和红糖。

4.准备包装：取一整片粽子叶，如图折叠。

5.填一层糯米，加入适量红糖，自己控制甜度。

6.盖上一层糯米，用力压。

7.粽子叶两端保持重叠，翻过来盖在糯米上，一定要压紧。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键一步。

8.比较后，调整粽子叶的末端，剪掉多余的部分，用棉线绑牢。

9、锅下热水，水量一定不能是粽子！用中火煮1小时，然后用小火炖1小时。

10.拿出来晾到室温。不热的时候剥下来。

11.看看里面。红糖已经和糯米混合在一起了。咬了一口，发现软糯中带甜。

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答比标准用量多一点清曲做米酒问题不大。不需要太精确。平时用剩饭做甜米酒，或者做蒸饺的时候顺便挑些糯米做蒸饺米酒，可以根据感觉估算一下米左右的重量，然后根据感觉点清曲。

一般来说，当环境温度高时，清曲的量可以少一些，当环境温度低时，清曲的量可以稍微增加，以加快发酵。

如果酒曲很多，是标准用量的三分之一以上，可以煮一些米饭，冷却后加入，和前面的米饭搅拌均匀。在这个过程中，你应该注意卫生，防止杂感染大米。如果第二天发现酒曲太多，可以第二天加米。

如果酒曲太多，又不想加米，那就再把锅里的米炖一遍，把酒曲里的酵母弄死，按照标准剂量重新使用酒曲。

经过以上处理，米酒可以正常发酵使用。

酒曲太多，不采取补救措施。可能的后果是：米酒发酵快，大米表面有明显的丝。米酒苦味明显，米酒酵母味大，甜米酒味浓。

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