用芹菜叶做咸菜的简单方法
关注:44 发布时间:2021-08-17 21:02:01
芹菜叶油炸时很苦,但如果用来腌制泡菜,味道会很好。,大学用芹菜叶腌制泡菜。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
不要用腐烂或发黄的芹菜叶,只用没有腐烂迹象的绿色芹菜叶,放入水中清洗,浸泡半小时。
取出芹菜叶,控制其水分。锅里烧一壶80度左右的热水,直接倒进芹菜叶里烫一下。把芹菜叶拿出来,用冷水浸泡。取出来控制水分。
在芹菜叶上撒盐,自己控制盐的量,芹菜叶咸到咸菜的程度,腌制半小时。
将芹菜叶放入广口瓶或玻璃罐中,倒入白糖、酱油、八角辣椒煮开的水,待凉后倒入,盖上盖子腌制一天。
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