怎么自制油条
关注:34 发布时间:2021-08-12 18:18:01
油条是每个家庭早餐桌上必不可少的主食之一。很多人喜欢吃。,小编将与你分享如何在家制作美味的油条
需要准备的物品
面粉、鸡蛋、酵母、盐、食用油
详细介绍方法/步骤
将适量面粉放入锅中,然后加入酵母、糖和盐,搅拌均匀。
再次将鸡蛋和食用油加入锅中,搅拌,用温水活至面团变得光滑。
生面团后,在面团表面涂上一层食用油,盖上盖子,放在高温的地方发酵。
面团做好之后,再揉一遍,然后卷成略粗的椭圆形面团。
将面团切成约3厘米的小块,然后将面团成对堆叠在一起。
用筷子轻轻压在面团中间,盖上保鲜膜,再醒发10分钟。
锅里多放点油,烧到60%的热度,然后就可以下锅炒了。
用手捏面团的两端,轻轻拉出,然后放入油锅,直到油条浮起。
油条浮起,一面金黄,翻过来另一面,煎至两面金黄。
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