怎么包锥形粽子
关注:34 发布时间:2021-08-14 13:57:04
牛叫粽子是广东常见的粽子,它又尖又尖,形状像锥子,特别像牛角,所以被称为牛叫粽子。大家加油,我教大家做牛角饺子。快来看他们!
详细介绍方法/步骤
准备宗野
在广东,有角粽子的叶子叫竹叶。事实上,根据我们的说法,它们是芦苇叶。两者没有区别。买竹叶用刷子洗干净,然后用清水煮开。
糯米和馅料的制备
糯米用清水浸泡几个小时,然后清洗干净。粽子一般用虾米和蛋黄做馅,有的会选择鲜肉。将原料切碎,用酱油搅拌。如果干了,先泡一下再洗。
饺子
把粽子的叶子做成圆锥漏斗状,记得要尖长,然后加一些糯米,再加一些馅料,用筷子捣碎,再加一些糯米盖住馅料。
捆粽子煮粽子
把粽子的叶子包起来,以免漏米,然后用粽子绳绑牢。将粽子放入锅中,加入足够的水煮更长时间,使粽子糯。
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