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香葱土豆饼的家常做法

关注:35 发布时间:2021-08-16 09:38:01

导语本文整理了香葱土豆饼的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

现在是新土豆上市的季节。新土豆的味道更细腻柔和。比较好是做土豆饼。这个土豆饼把土豆蒸熟,然后压成泥,再加鸡蛋和葱花。它不仅味道更软,而且有很浓的洋葱味,非常好吃。

需要准备的物品

1个大土豆

1个鸡蛋

一点韭菜

一点糯米粉

1茶匙盐

1茶匙食用油

详细介绍方法/步骤

土豆洗净后,去皮切段,这样更容易蒸熟。

将薯片放入盘中,放入蒸锅,烧开水,小火翻炒5-6分钟。

取出蒸熟的薯片,冷却后压成土豆泥。

敲入一个鸡蛋,搅拌均匀。

加入1茶匙盐调味,然后一个一个加入少许糯米粉,搅拌至无颗粒。

把面团揉成光滑的面团,然后揉成长条。

被分成几个部分。

取其中一小块,揉成圆形,稍压平,撒上少许葱花,然后用手掌轻轻按压,使葱花紧贴饼胚。

在锅里放一点食用油。油温后,加入蛋糕胚,用小火油炸。

煎至两面金黄,即可出锅。

11把蛋糕坯都炸了,就可以上桌了。

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