怎么做豆沙面包卷?
关注:66 发布时间:2021-08-19 07:02:03
红豆面包卷是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何制作红豆面包卷才好吃呢?在这个问题上,小编将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!
详细介绍方法/步骤
首先准备好要使用的所有配料。小贴士:高筋粉230克,酵母粉4克,盐2克,婴儿食品15克,糖40克,水110克,蛋液25克,黄油25克,豆沙180克。
然后将除黄油和豆沙馅以外的所有材料放入锅中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
然后将面团放入较大的容器中,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵2小时。
你可以用手指压面团。如果没有反弹,说明我们的面团已经发酵了。
,然后将面膜平均分成六份,盖上保鲜膜,保持打样15分钟,如下图。
然后把豆沙馅平均分成六份。
然后把面团压成蛋糕,加入豆沙,捏紧。
,然后用擀面杖卷成牛舌。
然后画斜刀,注意不要切掉。
10然后卷起面包。
11然后把面包放入烤箱,卷成马蹄形,醒发到原来大小的两倍,然后170度烘焙20分钟。
12个好吃的红豆面包卷准备好了。希望大家喜欢。你学会了吗?试试吧。
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