怎么做韩式甜辣炸鸡?
关注:45 发布时间:2021-08-19 21:46:08
需要准备的物品
韩国辣酱、面粉、红薯淀粉、番茄酱、蚝油、料酒、酱油、辣椒粉、大蒜
详细介绍方法/步骤
将大蒜切成小块备用。
用两把刀把鸡翅切回去。
鸡翅加入洋葱、酱油、料酒、胡椒粉、盐,腌制10分钟。
将面粉和红薯淀粉与一勺盐混合。
鸡翅裹粉。
将油倒入锅中,加热至70%。将鸡翅放入锅中煎3分钟左右。
关火,用油温加热,再煎鸡翅,大约2分钟,直到金黄色。
打开热油,翻炒蒜末。
加入韩国辣酱和番茄酱翻炒。
加入蚝油、糖、香叶翻炒。
根据口味加一点辣椒粉。
12倒入鸡翅翻炒均匀,即可上桌。
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