绿豆糕的制作方法
关注:46 发布时间:2021-08-21 07:53:07
需要准备的物品
去皮绿豆200克,黄油60克,白砂糖50克,麦芽糖25克。
详细介绍方法/步骤
绿豆洗净,放入电饭锅,加入清水,煮至软烂。
把煮好的绿豆搅成绿豆糊,用小火把绿豆糊炒干。
加入黄油,翻炒至黄油被绿豆糊吸收。
倒入白糖和麦芽糖,继续翻炒,直到可以抱成一团。
绿豆泥冷却后,平均分成30克,搓圆,放入模具中用力压下脱模。
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