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韭菜猪肉虾仁水饺的家常做法

关注:66 发布时间:2021-08-21 19:17:14

导语本文整理了韭菜猪肉虾仁水饺的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

韭菜、猪肉、虾、面粉、水、花生油、盐等等

详细介绍方法/步骤

将适量面粉放入锅中,加入清水搅拌均匀,直到没有干面粉和面团,醒发30分钟,中间揉搓一次,使面团表面光滑

将肥而薄的猪肉切成肉末,洗净鲜虾,去皮。将肉末和虾末放入容器中,加入适量花生油、芝麻油、料酒、酱油和盐,搅拌均匀

挑选韭菜老叶,洗净,控水,切成韭菜备用

将切碎的韭菜放入腌肉容器中,再次搅拌均匀

把干面粉铺在案板上,拿一小块醒发面团,搓成长条,揉成小面,搓圆,压平,卷成饺子皮

在饺子皮中间放入足够的馅料,捏成两半,包成饺子

锅里加水煮沸,然后加入裹好的饺子,推开,以防粘在锅底。煮沸后,煮两次,分开煮,关火

饺子从锅里出来,端上菜肴,加醋,开始享受美味。

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