鸡蛋羹不凝固怎么补救
关注:77 发布时间:2021-08-24 12:52:08
蛋羹不凝固,这是我们蒸蛋羹时常见的问题,如何补救才能蒸好。以下小系列给你介绍一些小技巧,希望对你有所帮助。
需要准备的物品
一份鸡蛋羹。
详细介绍方法/步骤
如果蒸好的蛋羹没有凝固,我们可以加入一点温水,搅拌蛋液。
蒸笼中的水煮沸后,将未蒸熟的蛋羹放回蒸笼中。
当然温度也是很关键的,一定要用中火继续蒸10分钟。
然后把蛋羹拿出来,这样蒸出来的蛋羹又嫩又好吃。
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