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鲤鱼葫芦瓜汤的做法

关注:16 发布时间:2021-08-25 14:37:04

导语本文整理了鲤鱼葫芦瓜汤的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鲤鱼冬瓜汤是一道非常美味的家常菜。它的做法很简单。下面分享一下它的做法和步骤,供大家参考。

需要准备的物品

鲤鱼2条,葫芦瓜150克,姜丝适量,黄酒1勺。

详细介绍方法/步骤

首先,把鲤鱼的内脏清理干净,鲤鱼的鱼鳞是不需要去除的,因为鲤鱼的鱼鳞很软,用鱼鳞炸也不会粘锅。

葫芦瓜去皮,然后切成粗丝。

生姜去皮切丝。

加入热锅里的油,放入鲤鱼,用小火油炸。

,炸4分钟左右,把鱼翻过来再炸。

煎约3分钟,然后加入2碗水,加入适量盐和1勺黄酒。

加入姜丝,盖上盖子,用大火煮开,然后用小火翻面。

烤至鱼汤变成乳白色,约7分钟,然后打开盖子下的葫芦和瓜丝,进去。

烘烤大约7分钟。

10开盖搅拌几粒味精均匀,关火,美味的鲤鱼葫芦瓜汤就做好了。

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