美味西瓜酱的制作方法
关注:26 发布时间:2021-08-26 18:07:05
西瓜酱因其独特的味道和高营养价值而深受大家的欢迎。我就教你怎么做好吃的西瓜酱。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
将大豆洗净,浸泡三到五个小时,然后清洗干净,放入锅中烹饪。大豆必须煮熟,否则酱的味道会受到影响。然后干燥大豆,让它们冷却。
在冷却后的大豆上撒上几层面粉,不断用手揉搓,使大豆均匀沾上面粉,然后包裹起来让其自然发酵,三天后长出一层毛。
把绿毛豆拿出来搓一搓,然后把西瓜削皮切块,和黄豆拌在一起,直接放进罐子里,加一些葱花姜盐调味,然后密封起来。
把罐子放在太阳底下,嘴一定要封住,打开盖子,每天用长筷子搅拌几次,然后盖上盖子密封,这样一个月后这个罐子里的西瓜汁就准备好了。
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