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鲫鱼炖茄子的做法

关注:47 发布时间:2021-08-27 09:57:01

导语本文整理了鲫鱼炖茄子的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鲫鱼炖茄子怎么做?我们来看看鲫鱼焖茄子的方法。

详细介绍方法/步骤

鲫鱼挂鳞挂腮,清肚,加少许料酒和盐,腌制一段时间。

茄子洗净,切成铁架状备用。

准备适量的姜、葱、蒜,切碎备用。

火锅放油,姜、葱、蒜炒熟,然后把鲫鱼放入锅内,将鲫鱼炒至两面金黄即可。

然后在锅里放入适量的开水,然后把茄子放进锅里,用大火炖。炖到汁收齐,撒一点盐和胡椒粉就可以煮了。美味的鲫鱼焖茄子做好了。

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