芸豆青椒炒土豆丝的家常做法
关注:6 发布时间:2021-08-29 11:07:09
芸豆、土豆和青椒是流行餐桌上常见的营养成分。它们是用芸豆、土豆、青椒和肉一起油炸而成,味道清香爽口,味道鲜美独特,具有营养和保*治*价值。以下是芸豆青椒炒土豆丝的常见做法介绍。
需要准备的物品
芸豆150克,土豆1个,辣青椒1个,猪肉75克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
芸豆洗净,晒干,切碎。
土豆去皮,用水清洗,控制水分,切成丝。用水浸泡,去除淀粉,然后用水冲洗,控制水分。
青椒用水洗净,控制水分,切丝。
猪肉用水冲洗,控制水分,切丝。葱、姜、蒜切好,备用。
往锅里放油加热,然后往锅里放胡椒,炒肉丝。
将肉丝炒至颜色微白,加入料酒、酱油、葱、姜、蒜,翻炒。然后加入芸豆翻炒。
将菜豆丝炒至熟透,加入土豆丝翻炒,加盐,滴少许醋。
将土豆丝炒碎,加入青椒丝,微炒,加入味精,关火,取出勺子。
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