怎样做美味的洋葱蒜苔炒大肠?
关注:97 发布时间:2021-08-29 13:27:01
大肠是猪内脏的副食,韧性很强。中医认为具有润*补虚、止咳止血的。炒葱、蒜苔、大肠特别好吃。小编想和大家分享如何用洋葱和蒜苔制作美味的油炸大肠。希望能帮到大家。
需要准备的物品
洋葱、猪肠、香菜、蒜苔、干辣椒、料酒、酱油、香醋。
详细介绍方法/步骤
准备适量洋葱,洗净,切块,放入盘中备用。小贴士:洋葱容易刺激眼睛,用清水洗会好很多。
准备适量的猪大肠,切成块,放在盘子里备用。请注意,这里的猪大肠已经处理过了,已经89%熟了。然后准备适量蒜苔,洗净,切成段,放入盘中。
往煎锅里放适量的油。油热后,将蒜苔倒入锅中,翻炒,然后将洋葱片倒入锅中,翻炒至蒜苔和洋葱表面略软,即可食用,装盘备用。
煎锅加少许油,放入蒜片翻炒,然后将猪大肠倒入锅中翻炒均匀。
加入适量酱油和料酒,然后加入适量食用盐,大火煮沸。
将炒好的洋葱和蒜苔倒入锅中,用大肠炒匀。
根据自己的口味,加入一些盐、鸡精、五香粉,搅拌均匀。
加点酱油提色,再加点水防止粘锅。出锅前,加一点香醋。
从锅里拿出来,放在盘子里,准备适量的香菜,洗净,洒在上面,就可以吃了。真的很好吃,有兴趣的朋友可以试试。
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