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怎么做肉蟹煲

关注:97 发布时间:2021-08-31 21:37:05

导语本文整理了怎么做肉蟹煲经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

2螃蟹、鸡爪、土豆、年糕、豆瓣、五香粉、生姜、红辣椒、土豆、料酒、淀粉、食用油、豆瓣酱、鸡精、白糖、年糕条

详细介绍方法/步骤

将一部分生姜切片,另一部分切丝。

将红辣椒切成小圈。

削土豆皮,然后把它们切成小块。

将鸡爪放入沸水中。

把姜片放进去,

倒一点料酒,煮两分钟。

将螃蟹洗净,切成两半。

,加入适量淀粉,搅拌。

取出煮熟的鸡爪,冷却。

10锅中放入适量的油,加入之前的姜丝,翻炒。

11.加入螃蟹,翻炒。

12螃蟹煎到金黄色,再上桌。

再加一锅热油,倒入姜丝翻炒。

14倒入小米辣翻炒。

15.倒入豆沙翻炒至红油炒熟。

16倒入凉的鸡爪,翻炒至鸡爪变色。

17倒入土豆块,翻炒至土豆变色。

18倒料酒。

锅里加清水,水还没过鸡爪。

烧开水后,倒入五香粉搅拌,然后转小火慢慢炖。

鸡爪土豆煮熟后,倒入螃蟹。

加入鸡精和糖。

23后翻炒均匀。

24然后倒入年糕条。

25比较后,根据个人口味加入适量的盐。

26炒,然后上桌。

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