黄酒泡东阿阿胶方法有什么?
关注:58 发布时间:2021-08-23 07:54:01
详细介绍方法/步骤
你可以把米酒和东阿阿胶一起放在蒸锅里蒸,直到它们完全融化混合在一起。
还有一种方法是用黄酒泡东阿阿胶一天左右,在黄酒中溶化后放入蒸笼中。
米酒和东阿阿胶也可以倒入锅中,按的比例煮沸。膏体煮沸后,关火放入冰箱,一天后取出。
一般东阿阿胶容易软化,所以东阿阿胶在黄酒中浸泡一天后会与黄酒勾兑,但需要在蒸笼中再次蒸制,以保证两者完全融合。
有没有学过用黄酒制作东阿阿胶的方法?给自己泡一碗黄酒,泡东阿阿胶!
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