自做的肉丁糯米饼
关注:7 发布时间:2021-09-01 18:17:04
用瘦肉、胡萝卜、莲藕丁、糯米粉做煎饼。做出来的煎饼软糯可口。大家分享一下他们的做法,让大家看看。
需要准备的物品
胡萝卜50克,莲藕50克,瘦肉50克,糯米粉200克。
详细介绍方法/步骤
胡萝卜莲藕去皮切丁,瘦肉切丁备用。
打开火,上油,放入肉丁,加入适量盐,翻炒约1分钟,关火。
将200克糯米粉放在盘子里,然后将油咸的米丁铲在盘子里搅拌。
加入少量的水,搅拌成面团。
然后用手揉成小球,把球放进去,用小火煎。
炸3分钟左右把丸子翻过来,然后用锅铲把丸子压成小饼。
煎至两面金黄,再煎7分钟左右。
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答配料:瘦肉250克白糖酱油盐五香粉食用油
具体做法:
第一步:将肉切成块,用大火煮沸,放入肉块,撇去泡沫,除去温水,洗净肉块,装盘备用
第二步放入微波炉容器中,大火5分钟,转中火10分钟,取出
第三步:将熟肉捣碎,加入糖、酱油、盐、五香粉和食用油,搅拌均匀。
第四步:再次用微波炉高火烘烤6分钟,搅拌,烘烤6分钟,再次搅拌,看到成型
比较后补充一点,肉松可以是牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉,也可以是婴幼儿、食用,老少皆宜
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