有机菜花黄瓜炒肉片的家常做法
关注:24 发布时间:2021-09-08 07:01:26
有机花椰菜质地细腻,香甜可口,具有抗、疏通血管、填精、健脾和胃等功能。黄瓜,肉质脆嫩,汁液甘香,具有抗肿瘤、降血脂、、利湿等功能。它们和肉一起油炸,又脆又新鲜,营养又美味。这是一顿美味的饭菜。这道菜是这样做的。
需要准备的物品
有机花椰菜150克,黄瓜1根,瘦肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
有机花菜用手掰成小花,用水清洗,控制干燥。
黄瓜用水清洗,控制干燥,切成菱形切片。
肉用水冲洗,控制水分,切成薄片。
切洋葱、姜和大蒜备用。
将少许淀粉放入碗中,加水,钩成薄薄的薄膜。
将有机花椰菜放入沸水中焯水,在锅里取出30秒,用冷水快速冷却,控制水分。
往锅里放油,加热。油热后,将胡椒放入锅中。肉片炒。
翻炒至肉略白,加入葱、姜、蒜,翻炒。加入料酒和酱油。
加入有机花椰菜,翻炒。有机花菜用水焯水,微炒,黄瓜片炒,加盐。
10把黄瓜片炒碎,加入调好的酱料,加入味精,关火,取出勺子。
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