青椒炒鸡肉的做法
关注:84 发布时间:2021-09-09 11:41:15
青椒炒辣椒是一道美味的家常菜,做法和食材都很简单。下面的小系列将分享它的做法和步骤给大家看看。
需要准备的物品
土鸡400克,青椒2个,姜蒜,酱油1勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
先把鸡洗净,然后剁碎,准备青椒。
青椒切去籽后切成粗条,鸡肉用适量盐、生姜、酱油、料酒腌制几分钟。
打开火和油,放入蒜米使它变香。
然后加入青椒,加入适量盐翻炒至变成虎皮。
然后将鸡肉放入锅中,翻炒至变色。
盖上盖子,用小火煨10分钟左右,中间翻炒一次。【不要下水,因为鸡肉和青椒含有大量水分】
比较后,打开盖子,翻炒一下。
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