圆葱炒黄豆芽的家常做法
关注:94 发布时间:2021-09-10 18:06:09
洋葱肉质细嫩,汁液清淡辛辣,香气浓郁,具有刺激食欲、帮助和维护心血管健康的作用。豆芽鲜嫩、酥脆、醇厚,具有明目、益*养血、降低胆固醇的。洋葱炒豆芽配肉,营养丰富,美味独特。这是一顿提神的饭。以下是葱炒豆芽的方法。
需要准备的物品
洋葱1个,豆芽200g,猪肉100g。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
将葱去皮,用水清洗,控制水分,切成丝。
将豆芽用水洗净,控制水分,备用。
猪肉用水冲洗,控制水分,切丝。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油,加热。油热后,将辣椒放入锅中,炒肉丝。
炒至肉丝微白,加入葱、姜、蒜、料酒,翻炒。加入黄豆芽翻炒,然后加入少许酱油。
炒一分钟豆芽(这种豆芽还没完全掉牙,带点黄豆炒一会)。加入洋葱翻炒,加盐,滴少许醋。翻炒至葱段死,加入味精,关火,取出勺子。
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