凉拌鸡脚的家常做法
关注:75 发布时间:2021-09-10 19:51:08
很多人喜欢吃冷鸡爪。,煮一大盘凉拌鸡爪,然后边看电视边吃,是一件很开心的事。鸡爪富含胶原蛋白。吃鸡爪可以软化血管,美化皮肤。我们来看一下冷鸡爪的常见做法。
需要准备的物品
鸡爪、洋葱、生姜、大蒜、花生油、盐、酱油、陈醋、冷开水
详细介绍方法/步骤
准备适量的鸡爪、一根葱、两瓣大蒜和适量的生姜。
生姜洗净,切成姜片;将葱洗净,切碎备用。
把鸡爪擦干净,再把鸡爪剪下来,会卫生很多,也不怕给孩子吃。
在锅里放适量的水,加入几片姜,用大火煮,把鸡爪放在锅里,用大火煮。
将鸡爪煮熟,捞出放入冷水中,洗掉浮沫。如果有冰水,放入冰水中,鸡爪会更脆。
将鸡爪冷却,切成小块,放在盘子里备用。
准备适量大蒜切碎。
将大蒜和葱花一起放入鸡爪中,加入适量的盐、花生油和陈醋,搅拌均匀,腌制半小时,这样就很好吃了。或者在冰箱里腌一晚上,第二天拿出来。
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