滑子蘑炖鸡脖子的家常做法
关注:24 发布时间:2021-09-12 11:41:09
蘑菇好吃,滑滑的,好吃。香菇鸡颈炖,鲜香可口,风味独特,口感极佳。下面是一个常见的用滑菇炖鸡脖子的做法。
需要准备的物品
鸡颈500g,滑菇200g。
葱、姜、盐、味精、花椒、八角、红干椒、白糖、料酒、蚝油、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
鸡颈用水洗净,控制水分,剁成块。
用水清洗蘑菇,并控制湿度。
.红干辣椒用水洗净,控制水分,用斜刀切成段。切洋葱和生姜备用。
将鸡颈放入冷水锅中煮沸。煮沸后,煮沸一分钟,取出。用水(血和泡沫)冲洗,沥干。
将蘑菇用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后,在锅里加入胡椒和八角,翻炒鸡颈。
加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、糖,翻炒一分钟。然后加水,水不经过鸡脖子,加入红干辣椒和盐,大火煮沸,小火煨。
炖五分钟,加入蘑菇,转大火烧开,然后转小火慢慢炖。
焖到比较少汤量时(用筷子插入鸡脖子,可以插透),加入味精,转大火收汤(留少许汤),收汤后关火。
上一篇:彩椒萝卜拌花生青豆的做法
下一篇:怎样做美味的丝瓜青椒炒香肠?
猜你喜欢
-
怎么做馒头片又快又好吃?55人喜欢
不要总是在冷的时候吃热馒头。今天我教你做最好吃最简单的馒头片。过来看看。详细介绍方法/步骤馒头切片,不要太薄也不要太厚,一厘米左右就好。鸡蛋打成碗,放入馒头,两面蘸蛋液。将油倒入锅中加热馒…
更新时间:2021-07-15 20:50:07
-
莴笋丁肉末的家常做法24人喜欢
最近孩子口味变了。他们只吃肉,不吃蔬菜。原因很多,比如饮食丰富,结构均衡等。我想尽一切办法把蔬菜和肉混在一起,希望他吃得不那么考究。这种生菜肉丁就是在这种情况下释放出来的。需要准备的物品莴…
更新时间:2021-07-10 11:06:04
-
怎样做好吃的脆皮扣肉24人喜欢
新鲜美味的脆皮红烧肉在节日的餐桌上总是不可或缺的,那么如何才能做出美味的脆皮红烧肉呢?今天,小编将带你去看它的实践需要准备的物品五花肉、酱油、生姜、大蒜、胡椒等详细介绍方法/步骤准备适量…
更新时间:2021-10-15 19:16:04
-
韭菜苔小炒肉的家常做法86人喜欢
韭菜苔的味道和韭菜不一样。韭菜苔虽然也有韭菜的味道和微辣的味道,但明显更脆,炒出来的肉不会产生水分。加入一些青椒加韭菜苔,和猪肉一起炒,炒出来的菜喝了味道也不错。需要准备的物品韭菜苔、青椒…
更新时间:2021-09-06 14:37:02
-
蒸螃蟹的做法蒸多久24人喜欢
详细介绍方法/步骤把大闸蟹洗干净,捆绑大闸蟹的绳子不用解开。在蒸笼中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸笼中,蒸约1015分钟(见大闸蟹大小调整)。姜洗净去皮剁,蒜打剁,葱洗净剁。将酱油…
更新时间:2021-10-28 08:45:04
-
香辣毛豆的做法44人喜欢
毛豆是指大豆不够成熟的那种。今天的毛豆是用蒜米、辣椒、辣椒酱炒出来的,成品非常好吃。大家分享一下。需要准备的物品毛豆400g,蒜米适量,辣椒,辣椒酱。详细介绍方法/步骤首先,把毛豆拿出来。把它放…
更新时间:2021-10-05 20:24:01
-
煮蛋拌西兰花的做法27人喜欢
鸡蛋煮熟后最有营养,但有些人不喜欢煮鸡蛋,所以你可以试着把它们和西兰花混合在一起。鸡蛋蘸蒜西兰花特别好吃。我就分享一下煮鸡蛋配西兰花的做法给大家,喜欢的朋友可以看看。需要准备的物品一个鸡…
更新时间:2021-10-26 07:00:53
-
豌豆怎么炒好吃44人喜欢
豌豆色泽青绿,清香可口,配以火腿煸炒,味道更香。以下是豌豆炒火腿的方法。需要准备的物品豌豆、火腿、盐、食用油、洋葱详细介绍方法/步骤豌豆洗净,准备火腿。火腿最好多选肉,炸后不容易摊。将火腿和…
更新时间:2021-07-25 11:41:04
-
怎么做海派奶油葡国鸡4人喜欢
需要准备的物品土豆300克,番茄酱150克,蘑菇25克,鸡腿2只,蒜瓣3个,鲜奶油2汤匙,面粉1汤匙,咖喱粉1汤匙,洋葱1个,糖适量,黄酒适量,辣酱适量,盐适量,白胡椒适量腌制鸡块首先在鸡腿丁上撒盐。,撒上白胡椒。撒上中筋…
更新时间:2021-07-21 11:41:11
-
怎么做蚝油杏鲍菇?86人喜欢
需要准备的物品杏鲍菇500克、干辣椒8克、辣椒3克、大蒜20克、蒜苗60克、食用油适量、蚝油详细介绍方法/步骤首先将杏鲍菇洗净,切成5毫米左右的薄片。在沸水中焯水,软化,取出备用。将油倒入火锅中,油…
更新时间:2021-09-02 18:06:05
-
凉拌猪心的做法84人喜欢
猪心是中国传统美食,不同的做法可以创造不同的美食。今天,小编介绍了我们通常如何在家制作冷猪心。需要准备的物品猪心、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、芝麻、八角等详细介绍方法/步骤将猪心洗净,放…
更新时间:2021-07-12 21:01:09
-
非常好吃的生菜新吃法24人喜欢
今天,我们分享蚝油肉馅生菜,这是一种新的吃生菜的方式。真的很棒,只是制作过程有点繁琐。但是美食值得等待和付出。希望大家能喜欢。需要准备的物品材料:生菜,肉末,洋葱,大蒜淀粉,酱油,白糖详细介绍方法/…
更新时间:2021-07-26 08:11:05
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐190人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法142人
- 活珠子怎么吃?117人
- 西葫芦的做法大全107人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法107人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?105人
- 西红柿炒鸡蛋的做法英文102人
- 广东焖羊肉的做法102人
- 野生干蘑菇怎么做好吃101人
- 怎样做带鱼好吃?101人