腌制萝卜干的方法
关注:95 发布时间:2021-09-12 15:11:07
你知道怎么腌制萝卜干吗?让我们一起看看
详细介绍方法/步骤
准备适量的新鲜萝卜,清水洗净,切掉头尾,把萝卜切成自己喜欢的形状,切好备用。
将切好的萝卜条放在竹胚上,放在阳光下晒干水分。一般如果没事,一天就好了。
收集干萝卜,放入容器中。萝卜尽量不要干得太干。到时候萝卜干太硬,也不会好吃。如图所示烘干即可。
在萝卜干中加入适量的盐、五香粉、辣椒面和熟芝麻,搅拌均匀,吃的时候吃一点,加入酱油、醋和芝麻油,搅拌均匀。
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