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怎么做菊花茄子

关注:74 发布时间:2021-09-14 10:31:17

导语本文整理了怎么做菊花茄子经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

茄子、猪肉末、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、盐、酱油和淀粉

详细介绍方法/步骤

红椒青椒丁。

姜蒜切碎。

茄子洗净,切成段。

然后切茄子,继续用横切法进行加工,注意底部不要切掉。

在切好的茄子上均匀撒上适量的盐。

然后把茄子和水淀粉均匀地粘在一起。

将茄子和水淀粉一起放入蒸锅蒸8-10分钟。

锅内放入适量食用油,油热后加入肉末。

将肉末炒至变色。

加入姜末和蒜末翻炒。

11炒香后,用辣椒丁翻炒。

12翻炒,加入适量盐。

加入酱油、蚝油和香油,翻炒。

炒匀,淋水淀粉勾芡即可食用。至此,这道菜的汤做好了。

15将蒸好的茄子放入蒸锅,倒入煮好的汤。这道菜吃完了。

卤菜鸡脚

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