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2种卤蛋的制作方法

关注:74 发布时间:2021-09-15 16:21:26

导语本文整理了2种卤蛋的制作方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

啤酒、酱油、酱油、盐、十三香、八角、香叶、肉桂、冰糖、鸡蛋、蚝油

实心卤蛋

鸡蛋在冷水中煮沸,然后捞出放入冰水中。

剥蛋壳,然后用刀打开蛋清面。

将啤酒、酱油、酱油、盐、十三香、八角、香叶、肉桂、冰糖倒入碗中,加入白水鸡蛋。

点火,慢慢煮15分钟,然后捞出来。

溏心卤蛋

将白水煮蛋煮熟,去皮。

取一碗,倒入盐、糖、料酒、酱油、酱油、蚝油。然后将去皮的鸡蛋倒入其中,浸泡1小时。

泡好后可以捞出来切摆盘。

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