怎样自制干净无添加剂的豆沙馅
关注:24 发布时间:2021-09-03 21:45:05
详细介绍方法/步骤
首先准备半斤左右的红豆。红豆的量和你想做的红豆馅的量直接相关,可以稍微调整一下。然后将红豆洗净,用热水浸泡。
然后把泡过的红豆放进锅里,用大火煮,然后用小火煨。大概需要2个小时,红豆就完全煮熟了。
然后用烹饪机器或榨汁机将煮熟的红豆打碎。如果没有炒菜机或者榨汁机,可以用纱布包好,然后直接用擀面杖压,但是相对比较费力。
将碎红豆倒入碗中,打开锅,在锅里放些油,然后将碎红豆倒入锅里,用大火煸炒,直到红豆馅形成。一般来说,如果量不是太大,半个小时差不多就够了。
红豆馅准备炒的时候,加白糖炒一下,然后把炒好的红豆馅放在盘子里,不加红豆馅就好了。
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