乐山叶儿粑是怎么做的?
关注:35 发布时间:2021-09-04 19:10:01
需要准备的物品
叶儿巴粉、巴叶、红糖、培根、洋葱、胡椒等。
详细介绍方法/步骤
第一,加温水揉面团,不用发酵。记得用特制面粉代替汤圆。
将瘦肉绞碎,洋葱绞碎,加入少许胡椒粉拌匀。
将肉包成饺子状,密封,搓成椭圆形,用米糠叶包裹。
上面说的是咸的叶子,但现在是甜的。甜味简单,在糠粉中加入红糖水,拌匀,揉面。它也被卷成一个椭圆形并被包裹起来。
包装好的谷壳像这样放入蒸笼。这样放的好处是,不仅可以有效利用空间放更多的谷壳,还可以使每个谷壳受热均匀。
.柴锅烧火烧水。水烧开后,放入蒸锅开始蒸。一般来说,蒸十分钟就差不多了。
打开蒸笼,你可以看到热气腾腾、柔软可口的树叶。天热的时候比较好。
温馨提示
叶尔辉虽然好吃,但是不容易,建议少吃。
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