劲道的自制凉皮
关注:5 发布时间:2021-09-07 14:49:05
凉面是中国的传统小吃,你知道怎么做浓凉面吗?下面的指南会告诉你答案。
详细介绍方法/步骤
首先,我们需要准备面粉,然后在面粉中倒入适量的清水,揉成面团,然后发酵大约半个小时。
然后我们会开始洗面团的步骤,面团会被洗得越来越小,洗好的面汤就是做凉面的原料。
等面粉水沉淀后,会有浓稠的液体,我们就倒进蒸锅里开始蒸。
每条凉面蒸两分钟才能蒸。我们会把它剥下来,让它冷却,以备后用。
然后把凉面切成条状,倒入凉面汁搅拌在一起吃,就完成了很简单的金岛凉面。
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