怎样做美味的珍珠丸子?
关注:25 发布时间:2021-09-09 21:45:03
珍珠丸子主要是用泡过的糯米包裹丸子蒸熟而成。珍珠丸子风味独特,鲜香可口,有团圆之意。,小编主要用芹菜肉做肉丸。我们来看看如何做出好吃的珍珠丸子。希望能帮到大家,
需要准备的物品
适量的五花肉、胡萝卜、芹菜叶、葱、姜、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、青椒、糯米。
详细介绍方法/步骤
准备食材:五花肉、胡萝卜、芹菜叶。注意,芹菜叶的营养价值非常高,所以比较好选择新鲜的芹菜叶,味道更好。
将五花肉洗净,切碎,然后用模具将胡萝卜切成几朵小花。我们用胡萝卜小花做珍珠球的底座。
准备适量的葱、姜、蒜,切块,然后把葱花、姜末、蒜末、肉末、芹菜叶放在一起备用。
加入适量的面粉,面粉的量不宜过多,可以起到很好的粘附作用。
根据自己的口味,加入适量的盐、五香粉、鸡精。
加入适量酱油,搅拌均匀,制成肉类。注意,不要放水。
准备适量糯米,提前浸泡五个多小时,然后把肉搓成团,滚一层糯米粉,放在胡萝卜花上,全部放入蒸笼。
放入冷水锅中,盖上盖子,蒸20分钟,然后在丸子上放上青椒,使珍珠球更加漂亮。
你可以直接吃。好吃,营养,好看,好吃。宝宝吃了很多,说下次再吃。我的家人非常喜欢。
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