怎么制作南瓜发糕?
关注:34 发布时间:2021-09-13 08:45:12
需要准备的物品
1个南瓜
中筋面粉350克
白糖30克
酵母4克
几个红枣
适量玉米油
详细介绍方法/步骤
首先,把南瓜去皮,然后切成小块。
将切好的南瓜放入碗中,在蒸笼中蒸20分钟。
蒸熟后,取出南瓜,加入一些白糖,然后用勺子挤压南瓜使其浑浊,放在一边冷却。
用筛子筛中筋面粉,然后加入酵母搅拌均匀。
然后,将冷却的南瓜泥放入面粉中,充分搅拌,直到均匀。
准备模具,内壁刷一层油,然后将混合好的面糊倒入模具。
打开火,蒸30秒,然后关火。
将盛有南瓜泥的模具放入蒸锅中,静置发酵50分钟左右,使面团变大一倍。
然后,将洗净的红枣放入模具中,继续蒸30分钟。
蒸好后关火再炖5分钟。
11比较后,取出模具,从模具中取出南瓜发饼,放在一边让其冷却,然后切成块,即可食用。
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