怎么做摩摩喳喳
关注:85 发布时间:2021-09-13 15:53:07
需要准备的物品
椰子汁400毫升
椰子糖浆150毫升
3个紫薯
3片五彩树叶
荔浦芋头半
西米、红芸豆、鸭蛋子和盐适量
详细介绍方法/步骤
首先,我们需要煮西米。
将干西米倒入一些清水中,变得有点湿。
锅里的水烧开后,加入西米,用中火煮12分钟。
,然后关火炖5分钟。直到西米没有白芯,取出(冷水浸泡)备用。
然后,我们需要煮椰糖。
我们首先在混合椰子糖和水。
用大火煮沸,直到它融化。在烹饪过程中,你需要稍微搅拌,以免沉入底部。
搅拌煮一会儿。
灌装后,用纱布过滤渣。
再准备一壶清水。
10加入事先泡好的红芸豆。
大火烧开后,转中火,继续煮20分钟左右,直到红芸豆变稠。
接下来,将洗净的紫薯和芋头切成大块。
然后煮一壶开水,把五颜六色的叶子放入锅底。
加入紫薯,煮三分钟左右。
加入芋头和红芸豆。
16中火保存,煮至芋头成熟,加入椰奶、椰糖、盐调味。
加入香蕉片,慢慢煮一会儿。
18比较后,开始做成品。先将紫薯、芋头、糖水放入碗中。
加入一勺西米,2颗紫苑,撒一些椰奶。
至此,莫莫扎准备好了。
温馨提示
1.红薯、紫薯、芋头可以放在土豆里;可以放红芸豆,三角豆,眉豆,甚至一些水果。
2.紫薯和芋头切的越大越好。太小的话会滑入汤里。
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