营养滋补白萝卜筒骨汤的做法
关注:24 发布时间:2021-09-11 07:01:28
闽南人认为通骨汤是补钙的好产品。,小编想和大家分享一下营养丰富的白萝卜骨头汤。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料:白萝卜、骨头、生姜、枸杞、桂枝、盐、鸡精
详细介绍方法/步骤
先将缸骨清洗干净,然后放入锅中,加入适量水煮沸;然后取出圆柱骨,用冷水冲洗;
取一个白萝卜,将白萝卜去皮,用斜刀切成块;大小合适,不要太大,不然不容易熟,味道也不好;
取一块生姜,去皮,洗净,切成薄片;
取一把枸杞洗净;
将3-5根桂枝洗净;
洗锅,先将枸杞、桂枝、姜片放入锅内;这些更容易在底部烹饪;
把管骨放进去再放白萝卜,管骨放在下面,更容易煮;白萝卜成熟更快,可以放在上面;
加入适量水,按焖钮开始焖;水量不宜过多,否则煮沸时会溅出,水量以覆盖成分为准;
炖1-2小时后,加入适量的盐和鸡精,煮好后食用;平时我们喜欢炖的很烂,白萝卜的味道更好,汤更甜。
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