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怎样做芸豆

关注:15 发布时间:2021-09-30 13:05:08

导语本文整理了怎样做芸豆经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

很爽,早上吃一碗热汤的感觉很棒。好吃又有营养。家里还剩下一些四季豆和西红柿,所以小编要做全家人都喜欢的汤。具体方法我说一下,喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

一把芸豆,两个鸡蛋,1-2个西红柿,适量干面粉,适量洋葱,适量香菜和盐。

详细介绍方法/步骤

将这些芸豆用清水洗净,在头和尾处旋转,然后放在切菜板上,切成如图所示的薄片。这里切的主要原因是为了快速成熟,放入容器中备用。

红柿子用清水冲洗干净,切好备用。当然可以多用一个番茄,这样汤会更稠,家里就剩一个番茄了,我就用了一个。

取两个新鲜鸡蛋,用清水洗净,敲入碗中。用筷子把它们分开,备用。如果吃的人少,一个鸡蛋就够了。

用清水洗净准备好的葱和欧芹,切好待用。如果你不喜欢香菜,就不要放手。只是感觉坑坑洼洼的汤里的缺点是绿色的,主要起点缀作用。

将适量的干面粉和适量的水混合至面团状,只要没有干面粉,根据自己的喜好调整硬度即可。

将油放入煎锅,油热后加入葱花,翻炒。因为四季豆成熟慢,先炒四季豆,炒一会儿,再加入准备好的西红柿炒匀。

加入番茄后,此时可以放适量的盐,这样番茄就容易炒了。炒熟后,加入适量调制好的水,盖上锅盖煮开。

开锅后会起痘痘。用筷子把面团夹成你喜欢的大小,放进锅里。当然,稀释剂会成熟得更快。

面团全部煮熟后,可以煮3分钟左右。如果怕不熟悉,可以试试。比较后加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。关火,撒上欧芹粉。然后加胡椒粉。然后美味的芸豆番茄鸡蛋汤就做好了。

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