秋葵炒羊腰的做法
关注:67 发布时间:2021-09-21 13:26:07
羊腰有养血的作用,黄秋葵有增强身体耐力、抗疲劳、补虚的作用。两者结合在一起,做一个营养健康的家常菜,更适合肾虚的人,非常好吃。下面分享一下它的做法,供大家参考。
需要准备的物品
羊腰2条,黄秋葵150克,生姜适量,黄酒适量。
详细介绍方法/步骤
腰羊和秋葵准备好了。【买的秋葵是紫色的,据说比绿色营养高】
剪下羊的腰,然后剪下里面的白色东西。【切掉白色的东西就没有味道了】
然后切成薄片,加入适量的盐、生姜和1茶匙黄酒腌制几分钟。
秋葵洗净,切成小块。
在锅里放入适量的水,煮开。放入秋葵,烧1分钟左右。
然后捞出来放在盘子里。用冷水冲洗果胶,然后捞出沥干水分。[秋葵在水上燃烧,变成绿色]
在火锅上放油,放入羊腰,大火煸制。
翻炒至变色,然后铲到锅边,再往锅的空间里加入适量的油。
然后把秋葵放进锅里,用盐煸炒。
10,然后拌腰翻炒10秒左右,再加入1汤匙酱油。
11均匀翻炒,用中火覆盖约1分钟。
12非常好吃的秋葵炒羊腰准备好了。
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