豆干芹菜炒肉怎么做好吃
关注:38 发布时间:2021-09-22 07:36:04
豆腐干芹菜炒肉是很受欢迎的家常菜,但是现实中我们每天都要面对这些家常菜,所以只能尽量做出自己喜欢的味道。现在小编将与大家分享这一做法,希望能帮助有需要的你。
需要准备的物品
猪肉200克,欧芹200克,豆腐干200克,红辣椒200克,大蒜籽2粒,三瓣蚝油一勺
一勺鸡粉
详细介绍方法/步骤
把豆腐干切成条,然后把红辣椒切成条,用刀背拍蒜籽,去皮切碎,放在盘子里备用。
猪肉洗净,控水,切丝,将放出的粉、蚝油、鸡粉、盐搅拌均匀,腌制五分钟。
60%火锅,放点花生油,先炒豆腐干。豆腐干比豆腐好吃多了,中火炒。煎完一面,翻过来煎。
两面煎,反复煎至两面变成金黄色,然后铲出放在盘子里备用。
再开一个锅,炒猪肉。用大火煸炒猪肉,直到猪肉变白。
然后把芹菜和辣椒放入锅中翻炒一分钟。
再次放入油炸豆腐干,加入一勺盐、蚝油和半勺鸡粉,用大火煸炒均匀。
关掉火,把盘子装上。你学过家常菜吗?
温馨提示
咸猪肉放粉,蚝油,鸡粉,炒出来的肉会顺滑可口。
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