南方灌汤包做法揭秘——调馅篇
关注:56 发布时间:2021-09-17 07:53:03
需要准备的物品
猪肉、猪皮、洋葱和生姜、盐、胡椒、酱油、料酒、味精
详细介绍方法/步骤
首先,我们清洗猪皮,然后把它放进锅里煮。
接下来,将煮好的猪皮打碎,加入料酒、胡椒粉、葱姜末、盐,然后拌匀,放入冰箱半小时。
同时,将猪肉切成肉末,然后加入酱油、料酒、盐、味精、洋葱和姜水,搅拌混合均匀。
比较后,我们把猪皮冻拿出来,切碎,和肉馅混合,这样汤圆的馅就做好了,只需要把它包在饺子皮里,就可以做出美味的汤圆了。
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