糯米鱼饼的做法
关注:87 发布时间:2021-09-18 07:01:22
需要准备的物品
罗非鱼2条,糯米粉100g,生姜适量,小葱适量,酱油1勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
清洗罗非鱼,然后是肉。
将鱼切成肉饼,加入适量的盐和姜。
搅拌1茶匙酱油和1茶匙料酒约10分钟。【搅拌至鱼发粘】
加入糯米粉,然后加水。
加入葱,揉成面团。【水量要一点一点加】
火和油。
用手抓住适量的面团,揉成肉丸,放入锅中,用小火油炸。
煎大约3分钟,把球翻过来,然后用勺子把球压成蛋糕。
,然后每1分钟翻一次,连续翻7次左右。
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