怎么制作花椒油?
关注:9 发布时间:2021-09-22 12:14:04
自己做辣椒油简单又干净。下面就来说说如何制作辣椒油。
需要准备的物品
花椒,食用油
详细介绍方法/步骤
准备一小碟干净的辣椒,不要太湿,越干越快炒越香。
把食用油放在锅里,锅里不能有水,否则很容易溢出来。
锅里的油加热后,轻轻地把辣椒放进锅里,用中火油炸。
花椒在油中慢慢变色,从棕红色变成深棕色,再变成黑色。花椒变黑时,香味也比较大。这时候可以关火。花椒油冷却后,可以将花椒上的油舀进单独的碗中。这样吃的时候就不会嚼花椒了。
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