香脆核桃芝麻饼的家常做法
关注:36 发布时间:2021-09-23 09:37:06
芝麻和核桃富含维生素e和不饱和脂肪酸,不仅能健脑,还能补充体力,延缓衰老。秋天,芝麻和核桃要适量多吃,对身体有很好的保养作用。这种酥脆的核桃芝麻饼薄如纸,里面放着香甜的核桃芝麻馅。小火烤后,趁热吃,酥脆可口。冷的时候很好吃,柔软有弹性。
需要准备的物品
面粉200克
核桃芝麻粉150克
1汤匙白糖
2汤匙食用油
黑芝麻适量
适量清水
详细介绍方法/步骤
准备200g面粉,放在大碗里备用。
逐渐将清水倒入面粉中。
,然后用保鲜膜盖住,静置10-15分钟。
将核桃芝麻粉倒入碗中,依次加入1茶匙白糖和食用油,搅拌均匀,制成馅料。我在超市买了芝麻核桃粉,然后让他们加工磨成粉。当然也可以自己回家用砂轮机加工。
在案板上多撒些干粉,把湿面团倒在案板上。
把一点面粉放在手上,慢慢地把湿面团揉成条状。
然后分成几个小剂量。
吃一粒小丸,把它揉成圆形,擀薄,装上适量得馅料。
像包子一样包好,封好,表面撒点黑芝麻,然后用手掌轻压使其变薄。
10锅内加少许食用油,等油热了,加入饼胚,小火煎。
11煎至两面呈淡金黄色,即可出锅放盘。
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