笋片炒腊肉的家常做法
关注:54 发布时间:2021-10-01 13:26:05
需要准备的物品
竹笋、培根、豆沙、生姜、大蒜和盐
详细介绍方法/步骤
鲜竹笋解冻后,放入沸水中焯水,取出沥干水分。当然竹笋的涩味再用清水泡一天会去除的更干净。
腊肉用热水洗净,放入沸水中煮,然后捞出切片。
姜蒜去皮洗净后切成薄片。
锅热的时候,把熏肉放在锅里,煎油。熏肉片如果煎熟后薄到可以卷起来,味道会更好。
,加入姜蒜片和豆瓣酱,煸炒腊肉,调味均匀。
、炒竹笋,加入适量盐,炒均匀,然后上锅。
从锅到盘子。
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