红烧排骨的简易做法
关注:34 发布时间:2021-10-03 11:06:04
排骨好吃又有营养,是很好的钙来源。他们通常是美味的汤或红烧肉。以下小系列介绍红烧排骨的做法
需要准备的物品
排骨、香料、姜、香叶、冰糖、葱、酱油、黄酒和盐
详细介绍方法/步骤
锅里加水,洗净排骨,用冷水从锅里捞出。排骨煮好后,姜蒜洗净切片。将葱洗净,切成小块
烧热锅,加入茴香、香叶、肉桂、生姜和大蒜,翻炒
将排骨放入锅中翻炒至表面发黄,然后加入冰糖,用小火翻炒
加入黄酒和酱油,翻炒均匀,然后加入适量水煨10分钟,加入适量盐调味,然后继续煨5分钟
排骨煮至软烂后,用大火煸炒以收集汁液
上桌,撒上葱花
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