蒜蓉浇上海青的家常做法
关注:74 发布时间:2021-10-05 19:40:08
上海绿上浇蒜。出门看到餐厅这么做,回家自己模仿。这道菜的上海青煮透了,再淋上大蒜。我们来看看上海绿浇蒜的常见做法。
需要准备的物品
上海青,大蒜,花生油,酱油,盐,醋
详细介绍方法/步骤
准备好所有材料:4个上海菜,4个蒜瓣,适量生姜。
上海绿用小刀斜切成4大块,然后清洗干净。
尽量选择不太大的上海绿。
大蒜用刀背压平,剁成蒜;
把姜叶剁碎放在一边。
在锅里煮一壶水,加入洗净的上海绿,并加入一点盐。
在水中加盐可以使绿色蔬菜更加绿色。
上海青根大,需要烫5分钟左右。
然后夹起来放在盆上。
火锅放油,加蒜翻炒;
然后倒入半勺酱油和半勺醋,搅拌均匀。
倒调味汁时,不需要点火。当你点火时,调味汁很容易燃烧。
将所有的酱料倒入锅中后,开几秒钟火加热酱料。
辣酱直接淋在上海青上,可以享受到大蒜的美味。
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