陕北洋芋擦擦的做法
关注:4 发布时间:2021-10-06 07:36:04
陕北的土豆抹是当地比较常见的食物。主要原料是土豆,方法超级简单。我教你在家做土豆擦。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
削土豆皮,然后用磨碎机切碎。不要选择那种细模,比较好用中厚模。
刨好后,将土豆丝放入盆中,加入一把面粉,不断摇动盆,使土豆丝均匀地包裹在面粉中。面粉少的话可以加点,这样每个土豆丝都会裹上面粉。
蒸笼加一些清水,放在蒸格上,然后铺一层抽屉布,把土豆丝全部放进去,盖上盖子蒸熟。
锅里放油加热,放入葱花翻炒,然后放入土豆丝翻炒几下,放一些青椒丝到锅里给喜欢吃辣椒的人吃。
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