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怎么做酸菜炒魔芋?

关注:85 发布时间:2021-10-06 15:46:04

导语本文整理了怎么做酸菜炒魔芋?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

魔芋是一种很多人喜欢吃的菜,尤其是女性的比较爱,因为魔芋有润滑肠道和排粪的。,让我们用酸菜做一个油炸魔芋。这道菜做好了,味道很好。希望能帮到有需要的你。

需要准备的物品

适量魔芋

泡菜适量

生姜适量浸泡

腌制海椒适量

适量的清油

鸡精适量

适量酱油

一、备菜。

将煮熟的魔芋洗净成块状,切成条状,装盘备用。

将腌制好的海椒切成小块备用。

将浸泡过的生姜切成条状,放入碗中备用。

将酸菜切成小颗粒,装盘备用。

二、水煮魔芋。

洗锅,倒入适量的水。

然后盖上锅盖,把锅里的水烧开。

然后将切好的魔芋倒入锅中,用铲子搅拌均匀,煮2分钟左右。

然后关火,用漏勺把煮好的魔芋沥干,放在盘子里备用。

三、炒菜。

然后把锅里的水倒掉,烧一把大火,把锅里的水蒸气弄干。

然后往锅里倒适量的清油。

锅里的油烧开后,把准备好的海椒、泡好的生姜、酸菜倒入锅里,大火翻炒。翻炒大概需要1分钟。

然后将煮熟沥干的魔芋条倒入锅中,用铲子搅拌均匀,翻炒2分钟左右。

然后关小火,往锅里加入鸡精、豆油和其他调料,然后用铲子搅拌均匀。

然后关火,尝尝味道,如果你觉得味道合适,你可以放在盘子里吃。

温馨提示

因为有酸菜和泡姜,这个时候是不可能往菜里加盐的,否则会让菜太咸,影响口感。

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