肉末茴香的家常做法
关注:84 发布时间:2021-10-08 08:11:09
茴香富含维生素、胡萝卜素、纤维素等营养成分。它具有健胃、温肾散寒、行*止痛的功能,具有独特的辛辣味。茴香肉末炒。味道清香可口,营养丰富,味道鲜美。以下是肉末茴香的常用做法介绍。
需要准备的物品
肉末150克,茴香200克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
把肉切成块,或者买现成的肉馅。我过去常买现成的肉。
茴香洗净,控制水分,切成英寸。
红干辣椒用水清洗,控制干燥,切成小块。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油加热,然后往锅里放胡椒,用小火煸炒肉末。
翻炒至肉末微白,加入红辣椒、葱、姜、蒜,翻炒,加入料酒和一勺蚝油。
立即加入茴香快速翻炒并加盐。炒至茴香死,加入味精,关火,取出勺子。
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