豇豆圆葱炒鸡蛋的家常做法
关注:36 发布时间:2021-10-09 18:41:11
豇豆质脆嫩,味道清香,具有止泻、益*生精的功能。洋葱肉质细嫩,汁液辛辣,可保持心血管健康,刺激食欲,帮助。鸡蛋好吃又有营养。三种食材爆炒,清香爽口,味道鲜美,具有营养和食疗作用。下面介绍豇豆洋葱炒鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
豇豆150克,洋葱1个,鸡蛋3个。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
清洗豇豆,控制水分,切成英寸。
将葱去皮,用水清洗,控制水分,切成条状。
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。切洋葱和生姜备用。
将鸡蛋放入锅中翻炒,翻炒至熟透,备用。
往锅里放油,加热。油热后,放入花椒、葱、姜,炸锅,炒豇豆。
将豇豆炒至半熟,加入小葱翻炒,加入料酒,少许酱油,滴少许醋和盐。
炒至葱碎,加入煎蛋。鸡蛋略炒,加入味精,关火,取出勺子。
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