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怎样做酸辣可口的腌红萝卜？

关注：79 发布时间：2021-10-10 14:01:10

导语本文整理了怎样做酸辣可口的腌红萝卜？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

红萝卜的营养价值很高。据说生胡萝卜富含维生素c，比梨高8到10倍。他们有很强的抗能力。他们经常吃红胡萝卜，还可以帮助贫血患者补*。，小编想和大家分享如何制作酸辣胡萝卜。希望能帮到大家。

需要准备的物品

红萝卜、大蒜、泡椒、盐、鸡精、五香粉、白糖、酱油、白醋。

详细介绍方法/步骤

准备一个红萝卜，洗净，切成薄片，放在盘子里备用，尽量用刀切成尽可能薄的，这样更容易腌渍和调味。

加入5-10克盐，腌制半小时左右，腌出水分，然后用手掐掉水分，用白开水洗掉盐，不容易变质。

加入适量白糖，再腌半小时。半小时后，加入适量白糖，继续腌半小时。

准备适量大蒜，洗净切成蒜片，锅内放入适量水，然后加入蒜片和泡椒，加入适量酱油和白醋。

，加入适量白砂糖，大火烧开水，让其冷却，倒入红萝卜中。

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制两个小时以上，时间越长越好。

卤制后取出，放入小碟中，食用。太酷了！吃拿都很方便，有兴趣的朋友可以尝试一下。

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